きのこのこのこ。

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段々遡るのは仕様です。


[アメリカからの出国手続き]
厳重なのは良い事だけど、
・靴を脱がせる。
・土足で歩く所を裸足で歩かせる。
・靴と鞄・服などの荷物を入れるトレーが同じ（汚い）
・その場で服を脱がせる
のはちょっとやめて欲しい... 服は... ちょっと... 。
下に一応着ているけれども。
久々にいったら厳重になっててびっくりした。前はかなり緩かった気がするんだけど。
ある程度、空港依存的ではあるんだろうな。


[フード]
パーカーとかに付いているアレ。
大半の日本人にとっては飾りですが、向こうでは寒いor雨だと普通にかぶってる。
多くの人がかぶってる。そして傘はほとんど見かけない。


[ごはん]
多い。脂肪分も多い。甘いのも多い。そして高い。
スーパーは安いらしいけど、飲食店はあまり経済的じゃないな。
でも多い代わりに多くの場所で持ち帰り出来るっぽいのはいいかも。
タイ米？に慣れない。けど結構美味しいと思う。


[jet lag]
過去稀に見るほどの酷さ。


[アメリカへの入国]
visitor（居住権を持たない人だったか市民権を持たない人だったか、イコールなのか？？？）
は両手全ての指紋を採られる。
機械でピッピとね。
でも、入国審査の市民向けコースに連れて行かれたら両手人差し指だけでした。
空いてる方に流してくれるのはいいんだけど、ゆるっ！
この緩さはちょっといいです。楽で。
一部やらないくらいなら、皆指一本にすればいいのに。


[フライト]
真ん中側の席だったのでちょっとお疲れ。
やっぱり飛行機は何度乗っても好きくない。
長時間狭い空間に拘束されるのが苦手です。
ちなみにビジネスが+6万、ゆったりシートが+1.4万くらいで出されてました。
むぅ。いいな、ビジネス。

ブッキングしてビジネスへ... なーんて素敵な事はないでしょうか♪

天地人、見た事がないのですが高視聴率だそうですね。
石田三成が出ているって事で「いしだみつにゃん」を思い出しました。
数あるキャラクターものの中でも異彩を放つ風貌。
まぁ、それはいいとして（つまるところ興味なし）、家臣の島左近ですよ。
しまさこにゃんです。
http://www.packet.ne.jp/sengokumaru/kyara-sako.htm

一部抜粋。
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プロフィール
　　性別…決して鈴をつけないオス。
　　性格…粗野で無骨、普段は飄々としててそれでいて切れ者。
　　　　　　　でも、心根は優しい。
　　略称…「さこにゃん」京都太秦映画村上洛の折、公に使用される
　　出身地…佐和山城に住んでいたことは知られているがはっきりとわからない。
　　現住所…まちおこしの拠点・ひこね「街の駅」戦國丸
　　好物…日本酒（辛口）、いも焼酎、ふな寿司
　　趣味… 腕っ節は誰にも負けないが、実は司馬遼太郎の「関が原」を
　　　　　　　何度も読んで泣いている。
　　特技…奇襲、待ち伏せ (大胆さと忍耐力を兼ね備えている)
　　目標…弱いものが安心して暮らせる世、庶民の平和
　　夢…酔っ払って見る夢は、もう一度佐和山での主君｢石田三成」との花見酒
　
『しまさこにゃん物語』
しまさこにゃんは４００年生きたネコで、城下町の仏壇街七曲がりの古い空き屋の蔵に甲冑とともに密かに住んでいて、酒を盗んでは飲むワルだけど、かわいそうな子どもの味方になる、落ちぶれたねこってとこです。
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いや、なにかってゆーと、
彦根の街をふらふらしていた時に見たポスターに
しまさこにゃんのプロフィールが書かれていて、甚く心惹かれたんです。
それだけ。





粗野で無骨なのに普段は飄々、両立させにくそうな設定がまたツボ。
＊キャラクター自体が好きな訳ではない。

卒業したいんだけどって言ったら
友人に言われた事。


「こーゆー有名な言葉知ってる？
博士号は足の裏の米粒と一緒なんだって。
すごく取りたくなるけど、



取っても食えないよ。」

英語の練習の為に２時間程英語で会話してきました。
ほとんど会話になってなかったかも...。
練習に付き合って下さる人がいて幸せだなぁと思う反面、
英語が必須の時代に生まれた事を少しだけ...
いやいや、そうは言っても幸せな時代ですよね。

という訳で、
日本語さえ満足に操れない私ですが
Let's speak English. です。

名誉のため先に宣言しておくと、
「料理が出来ない訳ではありません！」です（笑


牡蠣大好きと成り果てた私は、牡蠣祭りハマった牡蠣シチューを作る事に。
牡蠣〜♪テンションは上がり続け某高級スーパーで牡蠣をゲット。
生まれて初めて?牡蠣パックなるものを買いました。
実家では見た事も無かったのでパックは初体験。
身の大きな牡蠣がごろごろ入っていて399円！何だこの値段♪
大急ぎで家まで帰り、パックに書いてあった通り軽く水洗いすると...

生臭い！！！

魚屋さんに「魚が生臭いから返品する」主婦がいるという笑い話は聞いた事がありますが、よもや自分がそれになろうとは...。
あ、返品まではしてないですよ。
えらい生臭いなぁ、とは思いつつも魚だったらこんなもんかと諦め
シチューとして煮込んで数分...味見をしてみたら...

不味い！！！

やっぱり牡蠣に臭みがあるし、それより何より牡蠣が塩辛い。
シチューは塩味がきつすぎるし、牡蠣を噛んでもほぼ塩味...。
一人でちょっと泣きかけました。大量のマズ過ぎるシチューを前に...。


敗因はなんと言ってもパック牡蠣。あんなに塩漬けにしてどうしろと...。
「軽く水洗い」じゃなくて「数時間水にさらせ」と書いてほしい。
そしてあの臭みはスタンダードなのでしょうか？
実はあんまり貝類が食卓に上がらない家庭だったので（みんな魚が好き。）
殻付き牡蠣と加工されてお店で出される牡蠣以外を
初めて食べた事に思い至りました。
うーわー、そうか、これが鮮度ってやつなのか。

ラボでテクニシャンさんが殻付き牡蠣を蒸してくれたり
旅行に行って焼き牡蠣食べたりして敷居がガンガン下がってましたが
あんなに美味しいと思ったのは全部新鮮だったからなんですね。
そうか...美味しい牡蠣は美味しいけれど今まで好きじゃなかった理由はこれか...。
給食で出る牡蠣とか好きじゃなかったのは子供だったからだと思っていたのですが、
生臭い牡蠣出されても、そりゃ受け入れられないですもん。そうか、そうなのか。

今まで好きじゃなかったのは
「鮮度のいい牡蠣を食べた事が無かったから」
好きになった今でも
「鮮度のよくない牡蠣は食べられない」
が実情。


パック牡蠣はもう買わない。
友達が「牡蠣は牡蠣フライだけ好き」と言っていたけれど
それも結構、理にかなってるのかもしれない。
生臭くても揚げてレモンかけてタルタルソースまでかければ別の食べ物だもん。
少なくとも一番ハズレが無さそうなレシピ。
鮮度第一という大原則を思い出せた いい機会でした。


美味しい牡蠣を食べに行きましょう！